"Sckrì, sckrì, sckrò

Tutt vév’n e ghij no,

tre so li bèll v’ccu°n:

carn, pésc e maccaru°n".

(Sckrì, sckrì, sckrò - tutti bevono ed io no – tre sono i bei bocconi – carne pesce e maccheroni)

È la vecchia filastrocca che negli anni quaranta e cinquanta del secolo scorso gruppi di ragazzi, coppie di donne o di maschi, tutti mascherati (generalmente il maschio indossava gli abiti femminili e viceversa), facendo rumore coi coperchi di tijèlle (tegami) e girando per le strade, recitavano a parenti ed amici per ricevere in cambio di questi versi carnevaleschi (declamati con voci in falsetto e atteggiamenti esagerati di uomo o di donna) uova, salsiccia, polmonata, nòglie, scavidatelli, tarallini al vino bianco zuccherati, vino nero come gnòstro (inchiostro). Ed è appunto da questa filastrocca e usanza che prende nome e spunto la manifestazione svoltasi domenica 19 febbraio u.s., giunta quest’anno alla seconda edizione, eccellentemente organizzata dalla locale sezione Pro Loco di Troja. Giorni prima erano stati sistemati lungo via Regina Margherita, via di Vagno e via Pasqualicchio i carnuwale impagliati, fantocci dalle sembianze umane anch’essi riprendenti la vecchia tradizione della loro esposizione davanti ai sottani o agli inizi delle strade seduti con un fiasco di vino, simbolo della trasgressione prima del periodo della penitenza quaresimale. Le maschere di tanti bambini ed adulti, radunate già dalle prime ore pomeridiane in largo Villa per attendere gli sposi Maculata Polmonata e Necchino Rocchiotello, i rispettivi genitori, i compari e gli invitati, hanno accompagnato il corteo nuziale che si è snodato lungo via Regina Margherita per arrivare in piazza Cattedrale. Sposi, parenti ed invitati erano mascherati con abiti rigorosamente nostrani, sgargianti e vistosi, tutti con abbondante trucco e con scambio dei ruoli (l’uomo  con  vestiti  e  trucco  da  donna  e  viceversa). In piazza Giovanni XXIII, gremitissima di